Atelier découverte de la Ferme Kultur Piment à Cambo-les-Bains : visite et dégustation le 27 octobre 2026
Le mardi 27 octobre 2026, découvrez les secrets du piment d'Espelette AOP lors d'un atelier à la Ferme Kultur Piment, à Cambo-les-Bains, au cœur du Pays Basque.
Au programme : visite de l'exploitation, découverte de la culture du piment, explications sur les différentes étapes de production et dégustation des spécialités de la ferme.
Deux séances sont proposées, de 10h30 à 11h30 et de 14h30 à 15h30, pour une expérience gourmande à partager en famille ou entre amis pendant les vacances de la Toussaint.
Kultur Piment : une ferme familiale au cœur du Pays Basque
Située à Cambo-les-Bains, la Ferme Kultur Piment est une exploitation familiale spécialisée dans la production de piment d'Espelette AOP.
Jean-Baptiste et Mélanie y cultivent ce produit emblématique de la gastronomie basque, en privilégiant la transmission de leur savoir-faire et le respect du terroir.
L'histoire de la ferme remonte au XIXe siècle. Le domaine agricole Lurmintoën Borda a accueilli plusieurs générations d'éleveurs avant que Jean-Baptiste ne se tourne, en 2011, vers la culture du piment d'Espelette.
Aujourd'hui, la ferme propose aux visiteurs de découvrir cette production locale à travers des ateliers pédagogiques et gourmands.
Découvrez les secrets du piment d'Espelette AOP
Le piment d'Espelette est l'un des produits les plus emblématiques du Pays Basque.
Reconnu par une Appellation d'Origine Protégée (AOP), il est cultivé dans une zone géographique délimitée et selon un cahier des charges précis.
L'atelier de Kultur Piment permet de comprendre ce qui fait la particularité de ce produit.
De la graine à la récolte
Pendant la visite, les participants découvrent les principales étapes de la culture du piment :
La sélection des graines.
La préparation des plants.
La plantation dans les champs.
La croissance des piments.
La récolte des fruits rouges.
Le séchage et la transformation.
La fabrication de la poudre de piment d'Espelette AOP.
Les producteurs expliquent leur travail quotidien et les spécificités de cette culture traditionnelle.
Une manière de comprendre le parcours du piment avant son arrivée dans nos assiettes.
Une dégustation des spécialités de la ferme
L'atelier se termine par une dégustation gourmande des produits de Kultur Piment.
Après avoir découvert les méthodes de production, les visiteurs peuvent explorer les saveurs du piment d'Espelette à travers différentes préparations élaborées par la ferme.
Cette dégustation permet de mieux comprendre comment le piment s'utilise en cuisine.
Contrairement à certains piments particulièrement forts, le piment d'Espelette est apprécié pour son caractère aromatique et sa chaleur modérée.
Il accompagne aussi bien les plats traditionnels basques que les recettes plus contemporaines.
Les produits présentés peuvent varier selon les disponibilités de la ferme.
Un atelier en petit groupe pour rencontrer les producteurs
L'une des particularités de cette expérience est son format volontairement limité.
Chaque atelier accueille huit personnes maximum.
Cette organisation favorise les échanges avec les producteurs et permet de poser des questions sur la culture, la transformation et les utilisations culinaires du piment.
La visite dure environ une heure.
Le départ est garanti à partir de deux participants adultes.
Cette formule convient particulièrement aux visiteurs qui souhaitent découvrir une véritable exploitation agricole et rencontrer des producteurs locaux.
Quand se déroule l'atelier Kultur Piment ?
Deux séances sont annoncées pour le mardi 27 octobre 2026 :
Séance du matin : 10h30 à 11h30
Séance de l'après-midi : 14h30 à 15h30
Durée : 1 heure
Les ateliers sont proposés les mardis, selon le calendrier annoncé par la ferme et l'Office de tourisme.
La réservation préalable est obligatoire.
Quels sont les tarifs ?
Les tarifs officiels annoncés sont :
Adulte : 10 €
Enfant de moins de 10 ans : 5 €
Enfant de moins de 3 ans : gratuit
La ferme accueille huit participants maximum par séance.
Les conditions d'application des tarifs doivent être confirmées lors de la réservation.
Où se trouve la Ferme Kultur Piment ?
Ferme Kultur Piment
13 chemin de Lurbinttoenborda
64250 Cambo-les-Bains
Pays Basque, Pyrénées-Atlantiques
Un parking est disponible sur place.
L'exploitation se trouve dans un environnement rural, permettant aux visiteurs de découvrir le cadre dans lequel est cultivé le piment d'Espelette.
Comment réserver l'atelier découverte ?
L'inscription est obligatoire auprès de l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
Téléphone : 05 59 29 70 25
E-mail : info@cambolesbains.com
Site officiel de la ferme :
Il est recommandé de réserver à l'avance, le nombre de places étant limité à huit personnes par atelier.
Les achats effectués à la boutique de la ferme peuvent être réglés en espèces ou par carte bancaire.
Pourquoi participer à cet atelier pendant les vacances de la Toussaint ?
Cette visite offre une expérience authentique et gourmande au Pays Basque.
Elle permet notamment :
De rencontrer des producteurs de piment d'Espelette AOP.
De découvrir le fonctionnement d'une exploitation agricole.
De comprendre les différentes étapes de la culture du piment.
D'en apprendre davantage sur l'histoire de ce produit emblématique.
De déguster des spécialités locales.
De participer à une activité en petit groupe.
De soutenir directement une exploitation familiale du Pays Basque.
C'est une sortie intéressante pour les amateurs de gastronomie, les familles et les visiteurs curieux de découvrir les savoir-faire locaux.
Profitez de votre visite pour découvrir Cambo-les-Bains
Après l'atelier, profitez de votre passage à Cambo-les-Bains pour découvrir cette commune réputée pour son patrimoine et son cadre naturel.
Vous pouvez notamment visiter les jardins et les environs de la Villa Arnaga, ancienne demeure d'Edmond Rostand, ou vous promener dans le centre-ville.
Cambo-les-Bains constitue également un point de départ pour découvrir Espelette, Itxassou et les villages de l'intérieur du Pays Basque.
Une occasion d'associer découverte gastronomique, patrimoine et commerces locaux.
Informations pratiques – Atelier Kultur Piment 2026
Événement : L'Atelier Découverte de la Ferme Kultur Piment
Date : mardi 27 octobre 2026
Horaires : 10h30–11h30 et 14h30–15h30
Durée : 1 heure
Lieu : Ferme Kultur Piment
Adresse : 13 chemin de Lurbinttoenborda, 64250 Cambo-les-Bains
Producteurs : Jean-Baptiste et Mélanie
Activités : découverte de la culture du piment d'Espelette AOP, visite de l'exploitation et dégustation
Tarif adulte : 10 €
Enfant de moins de 10 ans : 5 €
Enfant de moins de 3 ans : gratuit
Capacité : 8 personnes maximum
Départ garanti : à partir de 2 adultes
Réservation : obligatoire
Téléphone : 05 59 29 70 25
E-mail : info@cambolesbains.com
Site : www.kulturpiment.fr
Découvrez les producteurs et les activités du Pays Basque avec BASKADVISOR
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BASKADVISOR – Soutient le commerce local et récompense ses membres.
Sources officielles
Kultur Piment – Présentation de l'atelier découverte
Office de tourisme de Cambo-les-Bains – Présentation de la ferme et des ateliers
Agenda du 27 octobre 2026
Informations vérifiées le 19 octobre 2026.
Important : informations et responsabilité
BASKADVISOR est une plateforme indépendante d'information touristique, culturelle et commerciale consacrée au Pays Basque.
BASKADVISOR n'est ni l'organisateur ni le responsable de cet atelier.
L'organisation, les réservations, les conditions d'accueil, les dégustations et le déroulement de l'activité relèvent exclusivement de la Ferme Kultur Piment et des organismes concernés.
Les dates, horaires, tarifs, disponibilités et conditions de participation peuvent évoluer sans préavis.
Avant votre déplacement, nous vous recommandons de confirmer votre réservation et de vérifier les informations auprès de l'Office de tourisme de Cambo-les-Bains.
BASKADVISOR ne peut garantir l'exactitude permanente des informations publiées et décline toute responsabilité, dans les limites prévues par la législation applicable, concernant les modifications, annulations ou désagréments liés à cette activité.
Les informations officielles de l'organisateur font référence.
